みなさんこんにちは
春日部さくら病院
栄養科 木村です
連日暑いですね～
夏バテしないようにしっかり水分補給とバランスの良い食事をして下さいね。
今回は、、、夕食にあと一品！超簡単レシピを３品ご紹介します
（１人分の分量です）●は食材、◆は調味料など
1．キャベツナスサラダ
●キャベツ 40ｇ
●ナス 30ｇ
●ツナ 15ｇ
◆マヨネーズ 10ｇ
◆塩・こしょう 適量
作り方
1．ざく切りのキャベツと半月切りにしたナスを茹でて水分を切り冷まします
2．①にツナ、◆マヨネーズ・塩胡椒を合わせます
以上、出来上がりです
いろどりを気にされる方は人参・胡瓜などを入れるのもいいでしょう
ナス～！？と思う方もいると思いますが結構いけますよ
2．梅あえ
●たまねぎ 40ｇ
●キュウリ 30ｇ
●人参 10ｇ
●かいわれ 2ｇ
◆しょうゆ 5cc
◆梅肉 5ｇ
◆かつお節 適量
作り方
1．たまねぎは薄スライス、人参と胡瓜は細切り、かいわれはざく切り
2．◆しょうゆに梅肉をつぶし入れておく（梅ペーストでも可）
3．①と②を合わせ器に盛り付ける
かつお節はお好みで振りかけて下さい
梅肉の酸味でさっぱり食べられますよ
3．ゼンマイナムル
●水煮ゼンマイ 20ｇ
●豆もやし 30ｇ
●小松菜 20ｇ
◆しょうゆ 5cc
◆ゴマ油 1cc
作り方
1．ゼンマイざく切り、豆もやしと小松菜を茹でて冷ましておく
簡単（豆もやしが茹であがる間際にゼンマイと冷凍小松菜などを入れてしまうと楽）
2．◆を合わせておく
3．全てあわせて出来上がり
ロースハムなどを細切りにして入れるともっと美味しくなりますよ
最後に炒りゴマを適量かけると見た目もグッドです
以上、夕食にあと一品超簡単レシピでした！！！
ぜひ試してみて下さい
